成都火锅文化源远流长，先有火锅、后有川菜，堪称全国美食的代名词。其中最具成都特色的莫过于脆嫩多汁的豆花和鲜香浓郁的火锅，而富顺豆花火锅是两者完美结合的美味代表，被誉为川菜界的一朵奇葩。
富顺豆花火锅的特色在于豆花配火锅，豆花细嫩可口，和火锅互为补充，令人垂涎三尺。汤锅是一波清汤，和其他火锅不同的是：它放了富顺特产“豆花”在汤锅内，生猛的豆花和滚烫的汤水相遇，豆花瞬间滑嫩细腻，直接滑进你的嘴里，顿时感觉浓浓的鲜香扑鼻而来。
然后就是隆重登场的肉类。当然少不了各种食材，富顺火锅最适合的是草鱼、土鸡等原汁原味的天然食材。
富顺豆花火锅的吃法是先将豆花捞起，放在自己碗里，再捞上食材，用筷子夹起来蘸上酱料即可入口。豆花面质境都保持得很好，和食材的温度差不多。豆花滑嫩，和原味汤底的完美结合，口感非常好，不失为一道独特的成都美食。
这里的服务也不是盖的，调调素质高，调料齐全，还免费赠送小吃，让人感觉很实惠。
如果你来成都了，一定不能错过富顺豆花火锅，一定会让你爱上这里的美食文化。
