中山是广东省的一个地级市，是中国的一座历史名城。除了历史文化底蕴深厚，中山还是一个特别的美食之乡，这里有着许多令人垂涎三尺的美食，其中也不乏中山特产。
中山特产非常有特色，口感独特，令人回味无穷。其中最受欢迎的特产有：
- 中山鸡
- 竹编海鲜
- 百花酥
- 莲蓉糖
中山鸡是中山非常有名的一道菜肴，它的特色在于选用了中山本地土鸡，在加入一些特别的配料，慢火慢炖，最后炒制出来的，口感细嫩、肉质鲜美。
竹编海鲜，则是中山远近闻名的海鲜制品，在盛夏季节时，将鲜活的海鲜捆绑在竹编结构中，独特的竹编造型让海鲜更显美味诱人。
作为甜点，中山的百花酥和莲蓉糖也非常受人喜爱。百花酥是由各种不同花瓣制成的外皮，包裹着脆香的饼干和奶黄馅料；莲蓉糖则是使用新鲜的莲蓉作为馅料，外表涂有一层薄薄的糖衣，入口轻松脆爽。
中山特产是中山文化不可缺少的一部分，每到中秋、春节等节日，都会有很多外地游客慕名而来品尝这些美食。如果你到了中山，一定不能错过这些特产。
