鸡怎么做好吃(鸡怎么做好吃？快来试试这道美食！)

鸡肉是餐桌上常见的肉类食材之一，如何制作鸡肉能吃出美味与滋味，下面就为读者介绍一道家常美食——水煮鸡。请看下面的食材和做法：

所需食材：

• 鸡肉500克
• 小白菜200克
• 豆芽200克
• 姜2-3片
• 葱1根
• 盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽适量

制作步骤：

1. 将鸡肉洗净，切成适当大小的块；小白菜和豆芽洗净备用；姜切成片，葱切成小段；
2. 将鸡肉块放入热水中焯水，不用过热水的温度过高，以免煮熟了；
3. 将葱姜放入锅中，加适量水，开小火煮15分钟左右；
4. 加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽等调料调味；
5. 将焯水后的鸡块放入煮的水中，水开后将大火转小火，煮十分钟左右；
6. 将洗好的小白菜、豆芽放入锅中，焯水，捞出后沥干水分；
7. 把菜放入碗中，将煮好的鸡肉块放进去；
8. 可以加入适量的辣椒油和蒜末，这样更加添美食。

水煮鸡的制作过程并不难，但要让它口感更佳，不仅需要选好优质的鸡肉进行制作，调料的选择和搭配也至关重要，特别是生抽和盐的量不宜过重，把握好比例，烹制出口感鲜美、肉质鲜嫩的水煮鸡，一定会令你胃口大开。