许多人在购置或食用虾时，都市关注虾线的问题。虾线是虾身内的玄色细线，许多人以为虾线不仅会影响口感，还可能对身体康健有害。那么怎么挑选虾线呢？下面我们来先容一下这个问题。
1. 看颜色
质量好的虾虾线一样平常是浅色透明的，颜色越深说明虾的肠道中的粪便越多、细菌含量越大，品质越差。
2. 拉长法
用手握住虾身，逐步往两头拉，这个时刻虾线会随之拉出。质量好的虾，虾线很短或者不存在；质量较差的虾，虾线一样平常较长，往往能拉出半个虾身的长度。
3. 考察虾肚
虾肚中有一排对照显著的玄色条纹，当这些玄色条纹与虾线位置靠近时，虾线的质量就是对照好的；而当玄色条纹较远时，虾线可能是对照粗的，不建议食用。
通过上述三种方式，你就可以快速地判别虾线的利害了。不外，在挑选虾线时，建议人人选择新鲜的虾，由于时间过长的虾线很难被识别，也可能会影响虾的口感。希望这些方式能辅助人人挑选到康健的食材。
