食品安全关系着我们每个人的健康，为了保障自己的餐桌安全，我们应该掌握一些食品安全知识。
首先，关注食品的生产日期和保质期。食品的生产日期反映了该食品的生产时间，保质期则反映了食品的保质期限，建议大家在购买食品时要注意这两个日期。
其次，留意食品的外观和储存环境。对于外观异常或存储环境不合适的食品，我们不要轻易购买或者摆放在餐桌上食用。
还要注意食品的配料和来源。合格的食品都应该有详细的配料和生产及来源信息，如果这些信息缺乏或者含糊不清，则需要格外留意。
最后，建议大家在进食时要细嚼慢咽，以免误吞异物或者引发消化不良等问题。
