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芦丁鸡(芦丁鸡:一道美味的家常菜)

来源:晨豪文学网

芦丁鸡是一道家常菜,具有浓郁的家乡味道。它主要以鸡肉和芦笋为主要食材,结合多种调味料烹饪而成。下面,我们来介绍一下芦丁鸡的做法。

首先,准备好需要的食材:鸡腿肉、芦笋、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、清水。

然后,将鸡腿肉切成块状,用料酒、生抽、盐、糖搅拌均匀腌制15分钟。

接下来,将芦笋洗净切段,准备一个热锅,倒入适量的油,放入蒜末、姜末炒出香味。

然后,加入鸡肉翻煎至两面呈金黄色,再倒入清水一起煮熟。

最后,加入适量的盐、糖、鸡精调味,将淀粉用水化开倒入锅中勾芡即可。

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