酵母粉发面做法对很多人而言并不会太陌生，那么如何做出口感好，色泽美的面食呢？今天小编教大家一个快速简易的酵母粉发面做法。
材料准备：
高筋面粉400克，水250毫升，干酵母4.5克，糖适量。
制作流程：
1.在容器中加入面粉，然后开水渐渐倒入，轻轻的搅拌均匀。
2.开水的温度不要过高否则会烫伤，所以等到水温大概在40度左右左右的时候加入糖和干酵母，放入小量的面粉中搅拌均匀。
3.加入适量的水，然后大力搅拌成面团，然后用手揉搓均匀，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。
4.发酵时间在一般在1小时之内，根据温度不同发酵时间也会有所不同。
5.揉好面后，把面团放在案板上，然后用手把面团平整，用刀子分割，搓成条状，切成小块状，然后再次发酵20-30分钟。
6.取出面块，擀面，在平底锅中加入少许油，然后把面块放进去煎至两面金黄，享用美味的面条吧！
酵母粉发面的做法，让你轻松解决面食难题！
酵母粉是制作面食中不可或缺的材料之一。凭借其良好的发酵性能和制作方便性，在市场上受到了越来越多的欢迎。今天我们就来介绍一下，如何用酵母粉来制作松软可口的面食。
制作酵母面食并不是一件非常复杂的事情，首先我们需要准备好面粉和酵母粉，按照3:1的比例混合均匀。接着加入适量的温水，然后就可以开始揉面了。揉面的时候要慢慢加水，揉完之后需要在面团上盖上湿毛巾进行放置，大约需要2小时左右面团就会发酵至两倍大小。
发酵好的面团需要重新揉一遍，然后就可以制作成各种面食了。比如一个松软可口的馒头，只需要将面团擀成小饼状即可，然后放入蒸锅中大约5分钟左右就可以取出食用了。
酵母粉发面的做法
酵母粉是我们常用的面粉发酵剂。发酵剂如果处理不当，面团就不是很好的发酵，造成发面失败的结果。下面，我们为大家分享酵母粉发面的做法，希望能帮到您，让您的面食更加松软美味。
材料:
- 面粉300克
- 温水150毫升
- 白糖10克
- 酵母粉少许
做法:
- 将面粉放入盆中，加入白糖、少许酵母粉。
- 慢慢倒入温水，搅拌成均匀的面团，盖上保鲜膜静置2小时。
- 2小时后，揉成面团，静置20分钟。
- 取适量面团，用麵杖擀平，卷起成螺旋状，放入搪瓷碗中，盖上盖子，放入微波炉，进行面团发酵。发酵时间为10分钟左右。（如果没有微波炉同样可以，把搪瓷碗放入锅中加水蒸15分钟就可以了）
- 将发好的面团擀成饼状，放入锅中，盖上锅盖隔水蒸15分钟左右。
- 打开锅盖，静置5分钟后，即可享用。
