烤饼是我国传统的小吃之一，风味独特，口感香脆。今天我们就来介绍一下烤饼的制作方法。
首先，准备好烤饼的食材，面粉，鸡蛋，绿豆沙，白糖，芝麻等。面粉和鸡蛋按照2：1的比例进行搅拌揉面，揉至面团略硬即可。
将揉好的面团放在案板上擀成薄片，约薄至2mm左右，然后在面片上撒上白糖和芝麻，铺上绿豆沙。
将面片卷成长条后，再搓成螺旋状，接着用擀面杖再将螺旋状的面团擀成薄片，擀的过程中要再次撒上白糖和芝麻，这样烤饼的口感会更好。
最后，将擀好的面片放到烤箱中烤至表皮金黄即可，烤饼的香气四溢，食欲大开。
很多人喜欢在家里做美食，烤饼作为传统小吃之一，做法也并不复杂，希望大家能够尝试制作一下。
学会这些技巧，轻松做出美味的烤饼
烤饼，是一道流行于北方的小吃，味道香脆可口，颇受人们喜爱。学会这些技巧，您也可以在家中轻松制作出美味的烤饼。
材料：面粉500克、水（适量）、猪肉200克、大葱适量、酱油适量、盐适量。
步骤：1、将面粉用水调成面团揉匀，分成适量的面坯揉圆搓扁；2、将搓扁的面坯擀成薄片，大约0.5毫米左右；3、将猪肉切成末，加入酱油、盐、大葱调料搅拌均匀；4、将肉末均匀地铺在面片上，从一侧卷成卷饼；5、取一个卷饼，用擀面杖擀成直径20厘米左右的薄饼；6、平底锅烧热，放入擀好的薄饼，小火烤至金黄，翻面再烤；7、取出烤好的饼，再刷上一层薄薄的酱油即可。
看完这篇烤饼的做法，你也能快速做出美味的烤饼！
烤饼是一种非常受欢迎的美食，外表金黄酥脆，香味扑鼻，是人们早餐或下午茶点的不二选择。然而，很多人认为做烤饼很难，就算自己在家做也很难做出正宗的味道。今天就教大家一款简单易学，做起来味道也好的烤饼做法。
材料：
- 面粉 250克
- 盐 适量
- 水 100毫升
- 油 适量
做法：
- 将面粉、盐、水放入大碗中，搅拌成为面团。
- 将面团揉成长条状，分成6-8份。
- 将每份面团擀成薄饼状，刷上麻油。
- 将饼卷成卷状，再将卷揉成圆形，盖上湿布，静置15分钟。
- 将面团再次擀成圆形，擀到薄如纸张。
- 平底锅加热，放入烤饼，两面煎至金黄色，表面有少量黑色炭点即可。
小提示：
- 面团一定要发酵好，揉成的每个圆形面皮要薄而均匀，否则煎饼不易成型。
- 把油均匀的刷在面皮上可以使口感更加酥脆，而且面皮的层次更加清晰。
- 面皮煎烤时间不要过久，否则口感会比较硬。
