电饭煲蛋糕,作为一种新型烘焙方式,因其制作过程简单、无需烤箱,而成为越来越多的家庭烘焙爱好者的选择。下面就来分享一下电饭煲蛋糕的制作方法吧。
材料:
低粉80g、三只鸡蛋、白砂糖80g、无盐黄油44g、鲜牛奶45g、泡打粉2g、香草精几滴。
制作步骤:
1、将黄油放在碗中,放入微波炉加热至融化,备用。
2、将三个鸡蛋放入碗中,和打蛋器搅打均匀,分次加入白砂糖,搅打至白色发泡状态。
3、筛入低粉、泡打粉,搅拌至无颗粒,倒入融化的黄油和鲜牛奶,搅拌均匀,最后加入几滴香草精。
4、准备一个电饭煲,内胆涂一层薄薄的黄油,然后倒入蛋糕混合物,至内胆8分满。
5、电饭煲插上电源,选择煮饭模式,时间约在40分钟左右。
6、待电饭煲自动断电后,再等其五分钟,饼干完全变凉后即可取出,切成小块享用试试吧!