雄黄酒是古老中药酒中的一种,也是中国传统名酒之一。根据《本草纲目》记载,雄黄酒的功效包括散寒湿、温经止痛、化痰止咳等。之所以在中药酒中备受推崇,与其传说与历史渊源不无关系。
相传,春秋时期,晋国有一位名叫赵武的将军,因身患重病无法痊愈,疯狂地求医问药。“方来未半,手足俱肿,谓之黑疽。欲请菩萨摩诃草治疗,但此草唯于破黄沙中产,淘即亡,人民孰敢相告”,这样的汉魏小说中的文段很好地阐述了当时治病难的情形。
而赵武之子被大夫告知,医治父亲只能用淘取黄沙中的毒砂,制成药酒进行治疗。虽然该方剂成效显著,但疑虑之事难寄。这时,赵武的女儿在入梦时得到了菩萨摩诃草的指引,成功破解秘方,开创了雄黄酒之法。
雄黄酒经由数百年的演变,在宋代时形成了现代科学酿造技艺。如今,雄黄酒得益于其独特酿造工艺和药性,已成为备受珍爱的中药酒之一。