炒粉木耳，清爽美味夏日食谱

来一份夏日清爽的炒粉木耳，美味爽口，且十分简单易做。以下是制作步骤：

1.将新鲜的粉木耳洗净，放入开水中焯烫半分钟，撇去浮沫，沥干备用。放入开水中焯烫可以补充水分，让粉木耳更加饱满。

2.热锅加入油，下蒜泥爆香，放入粉木耳煸炒，加入盐、鸡精调味即可。

炒制时不需要加水，粉木耳会自己出水，保证了口感爽滑。炒出来的粉木耳不仅颜色好看，而且味道清爽。炒粉木耳吃起来清口利嗓，还能起到养阴润肺，清热解毒的功效，是夏日滋补佳品。