你可曾尝过以爆米糖为主料的甜点，并探讨其源头呢？着实，爆米糖是我国广东区域的一种传统小吃，早在1930年就已经开始盛行。
爆米糖源于潮汕区域，那时广东的一些糖糕铺里已开始制作小型口感爽利的食物，这种食物主要由爆米糖、芝麻、糖浆等质料制作而成。这种小吃由于形状可爱、口胃香甜，很快便在广东及周边省份走红。
到了上世纪五十年月末期，爆米糖小吃已经普遍盛行起来，成为了台山及潮汕区域的必备年货，而随着人们的口胃一直更新，现代餐饮界越来越注重个性化、康健化的搭配，爆米糖也在这一趋势下一直蜕变，种种新名目的爆米糖甜点一直推出。
现现在，除了广东区域外，爆米糖小吃也已经成为了天下各地的年货之一。无论是作为礼物送给亲友，仍是作为口感怪异的小吃品尝，爆米糖焦香、脆脆的口感已经被越来越多的人们所认知和喜欢，而这份传统的鲜味则经由一代代人的传承走向全天下。
