夏日凉菜的代表之一——凉拌海带丝,低卡又健康,色香味俱佳,是不少人夏日的最爱。凉拌海带丝是一道适合各种人群的美食,特别是那些注重健康、追求美味、想保持苗条身材的人。
这道凉拌菜可以说是制作非常方便,用料也少,不过风味却非常美妙。材料包括海带、胡萝卜、紫洋葱、辣椒、大蒜等等,这些材料可以根据自己的口味来搭配,而且做法也简单,只需要把材料洗干净切成丝,然后加入适当的酱料和调料即可。
凉拌海带丝的制作方法非常简单,一般是将海带丝放入滚水中焯烫,焯烫时间控制在30秒至1分钟之间,焯烫后捞起放凉至室温,加入胡萝卜丝和紫洋葱丝,再加上一些辣椒和大蒜,用一些酱料和调料拌匀,就可以享用这道美味佳肴了。