饺子是中国传统的食品之一，深受人们的喜爱。制作饺子是种技巧活，饺子馅的配制更是关键。芹菜猪肉饺子馅怎么调才好吃呢？来看看小编分享的配方吧。
材料：猪肉馅、芹菜、葱姜、盐、鸡精、香油、耗油、料酒、胡椒粉。
做法：
1. 芹菜去皮，洗净切末，葱姜切末备用；
2. 将猪肉馅放入大碗中，加入盐、鸡精、香油、耗油、料酒和胡椒粉搅拌均匀后再加入切好的芹菜和葱姜末，用力搅拌至馅料上劲；
3. 馅料放入冰箱中静置半个小时，提高肉馅的鲜嫩度。
此外，还有几点要注意：
1. 肉馅均匀：肉馅要搅拌均匀，使馅料有一定的黏稠度，这样饺子才会容易搓圆；
2. 加入适量的水：在调制饺子馅的时候，加适量的水，能让馅料变得更加柔软，口感更佳；
3. 加适量的调料：盐、鸡精等需要适量加入，只有这样才能使饺子馅的味道更加鲜美。
尝试一下这个秘方，再配以一些口味独特的蘸料，一份美味的芹菜猪肉饺子就做好了。赶快试试吧！
芹菜猪肉饺子馅怎么调好吃
要想馅料美味可口，其实有很多技巧。今天小编教给大家一些关于芹菜猪肉饺子馅的调制方法，希望大家能够喜欢。
首先，肉馅要选用猪肉，要剁成比较细的肉末，然后再加入适量植物油，如果怕腻的话可以加入少量瘦肉或精肉来调节。
接着是芹菜的处理，馅料中芹菜的添加可以让馅料更加的清爽，但是芹菜水分过多会影响馅的口感，因此处理芹菜很关键。可以先将芹菜焯水后再剁碎，在佐料中加入一小勺盐腌制30分钟，压去多余水分即可。
除此之外，还可以根据个人的喜好搭配一些鲜美的佐料来调味，如花椒粉、酱油、姜、葱等等。特别是花椒粉的添加可以提升口感，适量加入即好。
注意，调制芹菜猪肉饺子馅的时候要注意掌握材料搭配的比例，一般来说两份肉末加一份芹菜比例比较合适，同时根据个人口味和饺子的口感，适量调整食材配比。
小编分享的芹菜猪肉饺子馅的调制方法就是这些，大家可以据个人口味参考，相信能做出很好吃的饺子馅哦~
超级简单，芹菜猪肉饺子馅怎么调好吃
要想做出好吃又美味的芹菜猪肉饺子馅，其实并不需要太复杂的调料，懂得几个小技巧，就能轻松让你做出好吃的饺子馅。
材料:
- 猪肉馅250克
- 芹菜150克
- 姜末10克
- 酱油适量
- 盐适量
- 香油适量
步骤:
- 芹菜切成细末
- 将猪肉馅放在碗里，加入芹菜末、姜末、酱油、盐、香油，搅拌均匀
- 加入适量水，用筷子不断顺时针搅拌至肉馅有些发胶
- 再用手搓揉2-3分钟，使肉馅变得更加精细
- 多揉几次，肉馅就会变得十分细腻，这样包出来的饺子口感更加细腻丝滑。
最后，将调好的饺子馅包到饺子皮里，煮至熟即可享用。而饺子馅的口感则完全取决于肉馅的制作，熟能生巧，当然也少不了心意的加持了。
