榆钱窝窝头是山西运城的一道美食，口感酥脆，奶香浓郁，制作过程简单，下面小编就教大家简单四步做出榆钱窝窝头的家常做法。
材料：
面粉500g，鲜牛奶100g，糖50g，鸡蛋1个，榆钱（可以换成山楂干）200g，清水适量。
制作步骤：
1.将面粉、糖和鲜牛奶在盆中搅拌均匀，加入打散的鸡蛋，继续搅拌，然后加入清水搅拌成面糊。
2.榆钱放到锅里煮熟捞出晾凉，然后用刀切成小块。
3.将榆钱块放到面糊里，用勺子搅拌均匀，搅拌到面糊中没有干粉为止。
4.平底锅中用小火烧热，倒入面糊，用勺子铺匀。小火慢慢烤到面糊变硬，并呈金色。
好了，这道榆钱窝窝头的家常做法就跟大家完成了！
