浇驴肉是一道历史悠久的地方美食，其中以北京的老字号名店好味道浇驴肉的制作最为美味可口。好味道浇驴肉是中国独特的一道地方美食，这道美食典故悠久，制作过程考究，食用则十分方便。从最初的辣子鸡块到现在的火锅串串，中国的美食发展历史悠久，而其中京城老字号好味道浇驴肉更是引领了一种中华美食文化。
好味道浇驴肉是一道以驴肉为主材料，配上许多蔬菜和豆皮、面筋等辅料的美食佳肴，使用了多种不同的辣椒调料烹制而成，让它的味道独树一帜，深受许多北方人民的喜爱。 好味道浇驴肉的制作过程十分严谨，贵在选料，精于烹制，先后选用驴腿部位的嫩肉、重庆辣椒酱、葱姜蒜泥等多种佐料烹制的一道地方美食。
