叉烧包怎么做? 对于想要学习烹饪技能的人来说,叉烧包是一个不错的选择。近几年,叉烧包成为越来越受欢迎的美食之一。这里,我们来分享一个简单的做叉烧包的方法。
材料:
- 叉烧肉500克
- 中筋面粉300克
- 酵母5克
- 白砂糖30克
- 温水150克
做法:
- 叉烧肉切成小块后加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和蜂蜜,把料都腌制入味,在冰箱中腌制个1-2小时。
- 中筋面粉过筛,加入30g白砂糖,5g酵母,慢慢加温水揉成光滑面团。
- 放在盆里静置发酵约1-2小时,面团发酵到两倍大小时拿出揉面,分割成适合大小的小面团。
- 每个小面团擀成长圆形,摆上腌制好的叉烧,折叠成饺子形状。
- 上锅蒸8-10分钟即可,蒸好的叉烧包出锅后可以在上面刷一层油,可以变得更加美味哦。
现在,您可以借助这个简单的方法轻松制作美味的叉烧包。