龙虾是近年来餐桌上常见的高档海鲜之一，肉质细嫩，味道鲜美，是美食家们喜爱的食材。不过，由于龙虾外形特殊，食用方法并不是很熟悉，因此，不少人在吃龙虾时存在一些误区，不知道怎么吃才既方便，又不失美味。下面就让我们来介绍几种龙虾的常见食用方法。
1、煮着吃
龙虾煮着吃是最常见的方法。将龙虾投入到沸水中，待熟透后捞起，用清水冲洗掉附在龙虾肉上的杂质，切开龙虾的胸壳后，取出龙虾肉外，再将肉放回龙虾的胸壳中，加入调料就可以了。龙虾肉质细嫩，入口即化，要保持原有的清甜口感，可以通过加入姜、清汤等调料进行配合。
2、剪着吃
将龙虾的较大的脚趾和前螯剪去，用保鲜膜裹住，然后用刀子轻轻敲击，将龙虾肉从龙虾壳内取出来。龙虾肉可以直接蘸上蒜泥、酱油食用。
3、拔着吃
将龙虾的大脚趾和前螯拔去，再将龙虾的胸壳切开，取出龙虾肉用手直接食用。龙虾肉质细嫩，在碰到嘴唇时即化，味道更为鲜美。
