三哥田螺是一种生长在江南水域的淡水螺，是当地人口中香嫩可口的美食，并以其独特鲜香的口感在全国范围内受到欢迎。三哥田螺普遍分布于淡水河流、山泉水中，颜色多为淡黄或带有微红色，并且壳面上有着明显的纹路，是一种十分常见而又十分美味的水产品。
有关三哥田螺的食用，历史悠久。在古代，三哥田螺曾是贵族的餐桌上的珍品，其香味更是让人回味无穷。而在现代，三哥田螺则已成为江南地区家家户户都能品尝到的美食之一了。
制作三哥田螺主要是清洗、焯水、炒制。将新鲜的三哥田螺簸簸净，放入沸水中焯水，这样可以去除它身上的泥沙和不洁物，然后再入锅翻炒即可。
总而言之，三哥田螺是一种非常美味且充满营养价值的淡水螺类，无论是用于热炒还是做成螺蛳粉，它都是一种非常不错的选择。快来一饱口福吧！
