早晨，是一天中最美好的时光，为自己做一份营养美味的早餐，是对自己的呵护。以下是20款早点小吃的制作方法，清新、美味、健康，总有一款适合你，快来挑选吧。

1.肉松馒头：肉松馒头口感松软，夹带着肉松的香气，特别适合早晨作为早点食用。步骤：1.将蒸笼烧开；2.将肉松和砂糖混合均匀；3.将馒头撕开，中间夹上几勺肉松混合料即可食用。

2.煎饺：将自制饺子放入平底锅，加入适量油，煎至两面金黄入味。步骤：1.将水煮开；2.倒入饺子煮熟；3.倒去水份，加入油，煎至两面金黄入味即可食用。

3.葱油饼：简单易做的葱油饼，不需要大量时间，也没有复杂的做法，从调配原料到完成只需要快速的几个步骤。步骤：1.将面粉、盐、热水混合搅拌后和面；2.在面团中加入炸熟的葱末和香油；3.面团迅速揉均匀,然后制作成饼在平底锅中煎熟即可食用。

4.烧卖：简单易做的烧卖，制作出来色香味美，口感十分鲜美。步骤：1.将猪肉、笋尖、金针菇等调料混合；2.将馄饨皮按照烧卖的形状包裹肉馅；3.最后放入蒸锅蒸熟即可食用。

5.肉饼：肉饼是一款口感鲜美的面食小吃，香辣可口，是很多人热爱的美食之一。步骤：1.将猪肉、黄瓜、烤熟的笋尖调料混合；2.将这些混合料逐一分装到饼皮中，然后在平底锅中煎至两面金黄即可食用。

6.煎蛋卷：煎蛋卷是一款美味简单的小吃，制作出来可以变化出不一样的味道，有时候会往拌饭里面加。步骤：1.将鸡蛋打入碗中；2.打散后加入少量盐和鸡精；3.在平底锅中加入油热锅后，将蛋液倒入锅中，撒上葱花和火腿片；4.卷起即可。

7.油条：油条是一种文化程度极高的美食，有很多不同的制作方法，大多是用豆腐榨出的黄色液体拌在面中。步骤：1.将高筋面粉、糖和酵母混合，加入适量温水，揉成面团；2.发酵半个小时后，取出揉成长条；3.将长条折叠后，放入热油中炸至金黄色即可。

8.豆浆：豆浆是很多人早上首选的饮品之一，有很多不同的做法。步骤：1.将黄豆淘洗干净，放入大碗中，加入适量清水浸泡八小时；2.捞出豆子，放入豆浆机中，加适量水搅打；3.将豆浆慢慢过滤，即可得到单纯的豆浆。

9.紫薯糯米蒸饭：紫薯糯米蒸饭，口感软糯，不会很甜，非常有营养的一种早餐小吃。步骤：1.将糯米用水浸泡两小时；2.将紫薯切成小粒，加入糯米中搅拌均匀；3.放入蒸锅中蒸熟即可食用。

10.萝卜糕：萝卜糕口感绵软，十分美味，又是一种健康美食。步骤：1.将白萝卜撕成细丝；2.加入面粉和鸡蛋拌匀；3.放入蒸锅中蒸熟即可食用。

11.糯米汤圆：做糯米汤圆的最花时间就是搓圆了。步骤：1.将糯米粉和水混合揉成面团；2.搓成小圆球，加入红豆沙或芝麻的馅料；3.放入开水中煮至浮起即可。

12.小笼包：小笼包是一种特色小吃，外皮薄如纸，包裹着香嫩的肉汁和汁水，非常符合早晨的美食口味。步骤：1.将饺子皮包裹上即可。

13.手抓饼：手抓饼是北方小吃之一，口感酥脆、香辣可口，制作过程也简单易学。步骤：1.将水和面粉混合，揉成面团；2.将面团分成若干个小块，擀成饼状；3.在擀好的饼上抹上油和调料，再将饼折叠起来；4.在平底锅中煎至两面金黄即可食用。

14.绿豆糕：绿豆糕是非常常见的小吃，颜色绿油油、质地细腻、口感甜润。步骤：1.将绿豆加水煮熟；2.将烤熟的糯米粉加入绿豆中搅拌均匀；3.放入蒸锅中蒸至断生，凉后切块即可。

15.红豆糯米滋：红豆糯米滋柔软、糯甜、清香，是最适合冬天食用的小点心之一。步骤：1.将红豆用水泡软后，加入适量清水，用小火慢慢熬到红豆颗粒变软；2.将熟的糯米粉分成若干个小份，压成饼状，加入适量红豆泥或者果酱；3.将饼团搓成椭圆形，放入蒸锅中蒸熟即可食用。

16.烤地瓜：烤地瓜是一种风味独特的小吃，越是烤得焦，甜香就越浓。步骤：1.将洗干净的地瓜用牙签或者叉子扎成多个小孔，这样烤制起来更加容易入味；2.将已经扎好了小孔的地瓜放到预热好的烤箱中，大约180度一直烤40到60分钟即可。

17.薄煎饼：薄煎饼是一种馅料丰富的小吃，口感香酥，薄巧不粘牙，制作起来也非常的简单。步骤：1.将饼皮和蔬菜、肉丝等馅料拌在一起；2.将拌好了的馅料放到烤盘里，放入烤箱中180度烤大约20分钟。

18.麻球：麻球是一种口感软糯的点心，制作成小球状，是很多女孩子喜欢的早点小吃之一。步骤：1.将糯米粉加水搅拌均匀，麻蓝油调料加在一起；2.将拌好的混合物搓成小球，把小球油煎成金黄色，捞起沥干；3.放入红糖水中煮熟15分钟即可。

19.煎饼果子：煎饼果子是中式早餐中比较受欢迎的一种，因为口感细腻，加上薄脆的煎饼和各种调料，味道非常美味。步骤：1.将饼皮搅拌均匀摊好；2.放入蛋液和各种馅料；3.用锅铲煎至两面金黄熟透即可。

20.豆腐花：豆腐花是一款营养又美味的小吃，特别受到女性的喜爱，尤其是早期服用，不仅营养丰富，而且还具有补肾滋阴、强身健体的功能。步骤：1.将豆腐浸泡在水中，然后用刀割成块状；2.将已经切好的豆腐块放入蒸锅中蒸熟；3.蒸熟后将豆腐放在碗中，浇上糖水即可食用。

早点小吃的做法大全，让你在家也能轻松享受美食

早点小吃的做法大全

在中国的早晨，美味的早餐是人们开始一天的重要动力。如果你想在家里也能享受到外面的美食，那么不妨试试这些早点小吃的自制方法。

1. 香滑煎饼果子

材料：
面粉、鸡蛋、豆腐干、葱花、酱料

步骤：
将面粉和鸡蛋搅拌成面糊，加入豆腐干和葱花拌匀，平底锅加热，倒入适量面糊，煎至两面金黄即可。加入酱料，卷起即可食用。

2. 脆皮烧饼

材料：
面粉、酵母、水、食用油、葱花、盐

步骤：
将酵母溶解在温水中，加入面粉、盐和食用油搅拌成面糊，发酵30分钟，分割成小块，用擀面杖擀成饼形，平底锅加热，入锅烤至两面金黄即可。撒上葱花即可食用。

3. 鲜美油条

材料：
面粉、酵母、水、盐、食用油

步骤：
将酵母溶解在温水中，加入面粉、盐和食用油搅拌成面团，发酵1小时，将面团擀开，切成长条状，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。

以上是几道简单易做的早点小吃的做法，希望能为你的早晨增添美味和快乐！

早点小吃的做法大全，多样选择輕輕松松入廚（附图）

早餐被誉为一日三餐的重头戏，大多数家庭士都注重早餐的营养搭配和品种的丰富性，而小吃更是中华美食文化中的一种，不少人非常喜欢品尝早点小吃。今天小编为大家分享几款早点小吃的制作方法，方便大家在家中DIY，早餐更加健康、精致、美味。

豆沙包

原料：

1.面粉200克、酵母3克、白糖30克、玉米油10克、水120克；

2.包馅：红豆沙500克、白玉米油适量。

做法：

1.将酵母和手指般的细砂糖加入温水中，溶解后放入面粉中，揉成光滑的面团，静置醒发；

2.将发好的面团揉成长条状，切成小粒，用擀面杖压成圆片，中间包入适量红豆沙，捏口封紧；

3.用厨师蒸和锅刷上油，粘上豆沙包，在蒸锅中用旺火蒸10分钟。

鱼香肉丝

原料：

1.里脊肉200克、胡萝卜半根、青红椒各1个适量、葱姜蒜末适量；

2.酱料：豆瓣酱适量、蚝油适量、白糖、醋适量、料酒适量、盐适量、淀粉少量、清水。

做法：

1.先把里脊肉切成细条，用盐、淀粉搅拌均匀腌制；

2.锅烧热，注入适量油，先把腌好的猪肉丝放入煸炒至变色捞出；

3.重新倒入适量油，加入蚝油、豆瓣酱、白糖、醋、料酒、清水、少许盐勾芡；

4.锅置火上，放入榨菜末炒匀，加入炒好的里脊肉丝、胡萝卜条、小米椒、青红椒继续煸炒，调味后立即起锅，加入葱姜蒜末拌匀即可。

肉夹馍

原料：

1.猪五花肉500克、生姜5片、料酒、葱2根、大蒜1头、花椒、盐、酱油、醋、麻辣酱、肉夹馍面片数量随意。

做法：

1.将五花肉焯水捞出，切成小块，用姜片、葱结、料酒腌渍几小时；

2.将腌渍好的肉块捞出，入开水锅中焯水，捞出；

3.将宽油锅加热，将葱末、大蒜末、花椒、盐、酱油、醋放入锅中炒香，放入焯水过的肉块，继续小火炒30分钟，再加入麻辣酱，搅拌均匀即可；

4.将肉块捞出，将熟肉汁留下来，并将肉汁中余下的油倒掉；

5.将其中一块肉放入切好的肉夹馍中，再舀上刚才留下的熟肉汁，即可食用。