苦丁茶是一种自然生长的草本植物，属于桑科茶属，是带有鲜明野性的一种茶类。它在民间医学上有着重要的地位，有促进消化，解毒等功效。
苦丁茶的外形呈椭圆形，色泽墨绿，带有细腻的白毫，香气独特，口感略带苦味。它属于发酵程度较轻的绿茶，又因其与其他绿茶的生产方法有一定差别，故分类学上归为红茶类，与乌龙茶属于同类。
苦丁茶是一种自然生长的草本植物，属于桑科茶属，是带有鲜明野性的一种茶类。它在民间医学上有着重要的地位，有促进消化，解毒等功效。
苦丁茶的外形呈椭圆形，色泽墨绿，带有细腻的白毫，香气独特，口感略带苦味。它属于发酵程度较轻的绿茶，又因其与其他绿茶的生产方法有一定差别，故分类学上归为红茶类，与乌龙茶属于同类。
